Resep Empal Daging Sapi yang empuk, mudah dibuat

Berikut adalah resep daging sapi untuk membantu Anda mempersiapkan hidangan untuk keluarga saat hari raya Idul Adha 2021.

Menu Empal Daging Sapi cocok untuk dimasak saat merayakan Idul Adha yang bisa menjadi santapan keluarga.

Hidangan ini mungkin menjadi inspirasi olahan daging sapi yang dimasak di atas tusuk sate sapi saat Idul Adha.

Pasalnya, biasanya kita mendapatkan daging kurban seperti sapi atau kambing saat Idul Adha.

Bagi yang ingin mencobanya di hari raya Idul Adha tahun ini, berikut resep daging impalnya,

Resep Empal daging sapi

Bahan:

1 1/2 kg daging sapi
– 4 lembar daun salam
– 6 lembar daun linden
– 1250 ml santan cair
– 250 ml santan kental

– 200g gula merah, sisir kabut
– 4 sendok makan air asam jawa
Garam secukupnya
– Dua sendok makan kaldu bubuk
– 1 sendok teh merica bubuk

Bumbu halus:

– 20 bawang merah
– 10 siung bawang putih
– 3 iris lengkuas
3 batang serai
– 7 kenari
– 21 gram ketumbar giling

Cara masak:

1. Masukkan semua bumbu halus ke dalam blender

2. Tambahkan air bersih secukupnya dan aduk rata.

3. Siapkan teflon dan masukkan daging yang sudah dicuci bersih.

4. Tambahkan bumbu halus

5. Tambahkan daun salam dan daun linden

6. Masukkan santan cair (opsional)

7. Tambahkan gula merah, garam opsional, 2 sendok makan gula halus, 1 sendok teh merica bubuk, 1 sendok makan bubuk asam jawa/4 sendok makan air asam jawa,

8. Campur semua bahan dengan baik dan masak sampai santan keluar.

9. Tambahkan 250ml santan kental

10. Keluarkan daging setelah kering

11. Kocok daging satu per satu hingga halus.

🔥 TRENDING :  Resep Sop Iga Kambing Kuah Bening yang Gurih dan Mantab

12. Masukkan ke dalam wajan atau goreng dalam minyak banyak sampai kering.

13. Disajikan sebagai lauk makan siang, sarapan atau makan malam bersama keluarga dan siap dihidangkan.

Inilah Resep Menu Empal Daging Sapi yang bisa menjadi rekomendasi kuliner saat Idul Adha.