5 ide makanan pembuka lezat yang harus ada di meja makan

Bicara soal perbedaan kuliner, tentu Anda tahu konsep aperitif atau minuman beralkohol. Tidak lengkap rasanya jika Anda menikmati jamuan makan tanpa menambahkan makanan pembuka. Entah asin, asam atau manis, kehadiran minuman beralkohol di meja makan bisa memperkaya cita rasa dan dinamika masakan rumahan.

Sebagian besar orang Indonesia mungkin tidak asing dengan konsep makanan pembuka. Namun ternyata banyak sekali masakan Indonesia yang masuk dalam makanan pembuka. Penasaran seperti apa perbedaannya?

Jika Anda bosan dengan makanan pembuka yang itu-itu saja, kali ini saya akan merekomendasikan lima makanan pembuka yang tidak hanya sehat tapi juga enak dari tim MAHI.

1. Resep Koti Jamur dengan Daun Bawang, Hiasan Peranakan

Apakah Anda penggemar masakan Peranakan? Tentu Anda sudah mengenal karakter jiaozi atau lebih dikenal dengan sebutan kuotie. Makanan pembuka ini adalah sejenis dim sum yang terbuat dari kulit pangsit kemudian diisi dengan daging, sayuran, seafood atau ayam goreng.

Untuk variasi ini, saya akan menggunakan jamur dan daun bawang vegan yang lezat. Dijamin, sudah, bikin ketagihan!

2. Resep Lumpia Vegan Semarang Penuh Rasa Lezat

Jika lumpia Semarang dijadikan sebagai camilan akhir pekan, kali ini saya ingin menyajikannya sebagai hidangan pembuka yang enak dan sehat. Kulitnya yang renyah, berpadu dengan rasa rebung, wortel, labu siam, dan kuah jamur roiko, membuat hidangan pembuka ini menjadi primadona di meja makan.

Berbeda dengan jajanan lainnya, lumpia khas Semarang juga bisa kamu simpan di dalam freezer sebagai penahan rasa lapar tengah malam. Menyenangkan, bukan?

3. Salad buah segar dan sehat dengan yoghurt dan remah oat

Jika Anda sudah cukup dengan makanan pembuka yang asin dan lembut, saatnya mencoba sesuatu yang sehat dan menyegarkan! Salad Buah Yogurt Oat Crumble menggabungkan kolak buah, potongan buah segar, oatmeal, dan yogurt dalam gelas saji.

🔥 TRENDING :  Inilah 5 manfaat susu almond, untuk mencegah penyakit kronis

Bukan hanya tampilannya yang hidup, tapi rasanya juga tidak bisa diremehkan! Perpaduan rasa manis, renyah, dan asam membuat resep ini sulit untuk dilupakan. Makanan pembuka ini paling baik disajikan dingin untuk makan siang saat cuaca panas dan lembab.

4. Tombol resep jamur renyah, default yang ingin Anda tambahkan

Apakah Anda ingin memasak makanan pembuka yang lezat dan menggugah selera? Jamur crispy adalah jawabannya! Manfaat jamur adalah bentuknya yang bulat dan rasanya yang enak. Saat menggoreng, hasilnya adalah kerak yang renyah dengan lapisan atas yang halus. Ini kombinasi yang sempurna!

Kunci utama agar jamur renyah adalah tepung. Karena itu, tambahkan kaldu jamur Royco dan Bawang Goreng Jawara Chili ke dalam campuran agar lebih beraroma.

5. Resep salad edamame dengan rumput laut, kombinasi sempurna untuk masakan Jepang

Kedelai lezat dan penuh nutrisi, dan bisa menjadi alternatif makanan pembuka yang sehat untuk keluarga Anda dan mereka yang sedang diet. Tahukah Anda bahwa selain direbus dengan air asin, edamame juga bisa dibuat salad?

Resep salad edamame tidak serumit salad biasa karena hanya membutuhkan kyori atau mentimun Jepang, wakame (rumput laut) dan tomat ceri. Semuanya bisa Anda beli dengan mudah di supermarket atau toko online.

Ayo, masak dan sajikan resep salad rumput laut ini ke meja!

Nah, itulah lima makanan pembuka ala MAHI yang sehat dan enak yang bisa kamu coba di rumah. Jangan lupa ikuti Cook What’s Today untuk resep unik lainnya!